Chilivuosi 2019 / Chile year 2019

Tervehdys kaikki chilien ystävät! Mahtavaa kuulla teistäkin! Oma chilivuoteni on myöhäisaluillaan ja uusien chilien kylvö alkaa tänään ja aloitin työn Vuoropäällikkönä eräässä firmassa, mistä on puhuttu että siirtyisin Toimistopäälliköksi tämän vuoden kuluessa mikäli jatkan siellä töissä. Työ ei ole opiskelualani työtehtäviä, mutta pikemminkin tehtäviä joita olen vain tehnyt. Useat chilit ennättävät vielä mainiosti mukaan satokausille, mutta rocotot eivät niin helposti mikäli kylvän vasta nyt. Tänä vuonna on minulla klassikoita ja koristechilejä enemmänkin tulossa ja joudun kylvämään uudelleen talvella ja syksyllä tuholaisiin menehtyneitä lajikkeita.Vuoteni alkoi C. baccatum 'Blondy' ja C. baccatum 'Aji Omnicolor' lajikkeiden kirvojen myrkyttämisellä luonnonmukaiseen puutarhaan soveltuvalla suojeluaineella ulkotiloissa (kuva 1). 

Kuva 1. Vasemmalla C. baccatum 'Blondy' ja oikealla C. Baccatum 'Aji Omnicolor'

Näiden lisäksi isoja kasveja on minulla vain C. baccatum 'Dedo De Moca' mutta kasvamaan laitan viikonlopun katveessa vielä lisää. Ilokseni Orianani, joka on nyt neljättä vuottaan vanha kypsyttää viimein viimesyksyn myöhäissadon viimeistä 5x hedelmää valmiiksi(kuva 2). 

Kuva 2. Oriana kypsyttää viimeisiä viimevuotisia hedelmiään

 
Lajike on herkullinen sekä ehdottomasti kasvattamisen arvoinen minisitrus.Viime chilivuosi onnistui yliodotusten ja valmistin kuivaamistani chileistä kaksi maustepurkillista hienoa jauhetta (kuva 3), josta on siemenet sihdattu pois (kuva 4). Keltainen jauhe on kokonaan C. baccatum 'Blondy':stä ja C. baccatum 'Criolla Sella':sta valmistettu ja mauksi tuli jotakin, joka on selkeästi yli keskimääräisen pöytämausteen.

Kuva 3. Omia pöytämausteita

Kuva 4. Poissihdataan siemenet

--------------------------------

Hi to all friends of chilis! It is awesome to hear about you! My chiliyear is at late beginning and the planting of new chilis begin today and I began a work as a Shift Chief in one firm, where has been spoken that I would be transferred to Office Manager during this year if I continue working there. Work is not of my own studyfield, but more likely works that I just have done. Several chilis manage still yeat splendidly to the harvest seasons, but rocotos not so easily if I sow them just now. At this year I have classics and ornamental chilis coming and I have to resow some chilis that died during autumn and winter due to pests. My year began with C. baccatum 'Blondy' and C. baccatum 'Aji Omnicolor'varieties poisoning with plant protection substance that is fit for natural garden ( kuva 1).

In addition to these, I have onely C. baccatum 'Dedo De Moca' as a large plant but I am going to plant some more to grow during this weekend. As for my joy,  Oriana ,which is now its fourth year old, is finally maturing its last autumns late harvests last 5x fruits (kuva 2).

Variety is delicious by taste and as sour as citrus and mini citrus definitely is worth of growing. Last chili year succeeded better than expected and I made from the chilis I dehydrated two spice jars of fine powder ( kuva 3) of which have seeds filtered out (kuva 4). The yellow powder is completelly made of C. baccatum 'Blondy' and C. baccatum 'Criolla Sella' and the taste begame something that is definitely over average table spice.