C. Annuum var. "De Cayenne" on kasvattanut todella runsaasti pitkulaisia, ohuita ja tumman vihreitä podeja jollaisia tulisikin Cayennen podien raakileena ollakin ja suurin piirtein muodoltaan kypsänäkin. Cayenne on tietenkin tuo kaupan maustehyllyltäkin tuttu mauste ja tällä kertaa pääsen maistamaan itsekasvattamaani ja vertaamaan sitä siihen, mitä esimerkiksi Meiran valmistama saa käsiinsä. Nyt, kun olen itsekin perehtynyt hieman enemmän tähän aiheeseen, niin voin sanoa että on niin että usein Cayennena esitellään Cayenne tyyppisiä pippureita ja rouheita, jopa Lombardoa. Lombardo nyt ei kuitenkaan ole Cayenne edes tulisuudeltaan eikä maultaan. Ruukku, jossa kasvatan Cayennea, riittää oikein hyvin kohtuulliseen satoon ja nyt siinä on ainakin 30 -40 raakiletta. En tiedä että tuleeko enempää tänä vuonna ja eiköhän tuokin määrä ole aika hyvin, kun ottaa huomioon kaikki muutkin chilini joissa on samoja määriä. Tarkoitushan ei ole että mausteita kertyisi niin paljon, että vain sitä olisi maustehyllyillä tai jääkaapissa/pakastimessa tai että jäisi käyttämättä. Kun sitä kasvattaa paljonkin chiliä, niin sitä väkisinkin kertyy tosin. Niinpä tänäkin vuonna on käymässä. Pääsen tutustumaan toisaalta lajikkeisiin joita en tunne entuudestaan että toisaalta lajikkeisiin joita kasvatan seuraavanakin vuonna. Sitä on harrastelu minulle, ei sitä että antaa vaan kasvaa kaiken mahdollisen, mieluummin lopulta vain joitakin chilejä joista aidosti nauttii. Tämä ei ole minulle pätemistä, vaikka pätemistä seuraa välttämättä onnistumisesta.
 |
| C. Annuum var. "De Cayenne" |
 |
| Raakileita / Raw pods |
